terça-feira, 22 de dezembro de 2009
segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Bolo Branco
200g de margarina
200g de açúcar
120g de farinha
125g de coco
5 ovos
1 c. chá de fermento
Côco qb para polvilhar
1 copo de leite morno
Batem-se bem as gemas com o açúcar, até formar um creme fofo. Junta-se a margarina derretida e bate-se bem. Adicionam-se, pouco a pouco, a farinha com o fermento e o coco. Por fim juntam-se as claras batidas em castelo. Deita-se numa forma untada e polvilhada e leva-se a forno quente.
Desenforma-se, cobre-se com o leite morno e polvilha-se com o restante coco, a gosto.
quarta-feira, 16 de dezembro de 2009
Receitas com Astérix
Ficaram optímas, por Toutatis!
Quadradinhos de Noz à Obélix
- 100g de chocolate de culinária
- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 100g de farinha
- 125g de manteiga
- 100g de miolo de noz
- Sal
Derreter o chocolate com a manteiga no microondas e reserve. Bata bem a farinha, o açúcar, os ovos e uma pitada de sal. Misturar as nozes cortadas em pedacinhos e o chocolate derretido. Untar uma forma rectangular com manteiga. Deitar o conteúdo na forma e levar a forno previamente aquecido, cerca de 20 minutos. Depois de arrefecer cortar em quadrados.
Batatas Gratinadas da Companhia
- 800g de bata
- 1l de leite
- 400g de natas
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de café de noz-moscada ralada
- 50g de manteiga
Sal
Pimenta
Cortam-se as batatas às rodelas não muito finas e colocam-se numa caçarola. Junta-se o leite frio, sal e pimenta e vai ao lume. Retirar do lume antes que o leite ferva e escorrem-se as batatas. Cortam-se os dentes de alho ao meio e esfrega-se o tabuleiro. Colocam-se as batatas no tabuleiro e deitam-se por cima as natas misturadas com a noz-moscada. Espalhar por cima a manteiga cortada em pedaços e levar ao forno por 1 hora, se vir que gratina muito depressa tape com papel de alumínio.
sábado, 12 de dezembro de 2009
Prémio
Aqui está ele!!
E agarradinho a ele traz uma série de regras:
1- Exibir o selo (já está)
2- Escrever o link de quem o deu (já está)
3- Confessar coisas fofas da minha vida (ah! complicado, toda eu já sou uma fofura!!)
4- Passar o prémio a 3 blogues fofos... Não vou passar só a 3 mas a todos que me visitam ;)
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
A Vida na Porta do Frigorífico
Alice Kuipers
Editorial Presença
ISBN: 9789722342469
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
Filetes de pescada capricho
Filetes de pescada
Pão ralado
Margarina
Margarina com alho
Sal
Passam-se os filetes, temperados de sal, por margarina derretida e depois por pão ralado, carregando bem para aderir. Colocam-se num pirex e regam-se com margarina de alho derretida. Vão a forno médio até estarem douradinhos.
terça-feira, 24 de novembro de 2009
Memórias de Um Vampiro
sábado, 21 de novembro de 2009
Bolo de Coca-Cola
1 e meio copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de coca cola
6 claras em neve
6 gemas
Cobertura
1 lata de leite condensado
150 gramas de coco ralado
meia lata (do leite condensado) de leite
Bata bem as gemas com o açúcar. Junte a farinha e a coca cola. Acrescente o fermento em pó e envolva as claras em castelo. Coloque em uma forma redonda untada com margarina. Leve ao forno cerca de 40 minutos. Cobertura: Misture todos os ingredientes e bata cerca de dois minutos com a velocidade máxima da batedeira. Enquanto o bolo estiver quente fure com um garfo e regue com a mistura da cobertura.
Equivale um copo a 250 ml
segunda-feira, 16 de novembro de 2009
O Cromossoma do Amor
Já fez muita coisa na vida, hoje define-se fundamentalmente como mãe de família e uma mulher intrinsecamente feliz, que vive de bem com o mundo.
O Cromossoma do Amor é um projecto que há muito vinha a ser pensado e que finalmente se concretiza graças a um encontro feliz com Inês de Barros Baptista. Um testemunho positivo que prova que a diferença é o sal da vida.
Bibá Pitta
Nada melhor do que as palavras da própria Bibá Pita, tão bem passadas ao papel por Inês de Barros Baptista, para ilustrar o porquê das cinco estrelas:
quinta-feira, 12 de novembro de 2009
Bifes de Peru com Sopa Rabo de Boi
6 bifes de peru
1 sopa rabo de boi
1 cálice de Vinho do Porto
Natas de soja qb
Faz-se a sopa conforme as instruções do pacote, mas em metade da água, e junta-se o Vinho do Porto. Deitam-se os bifes e deixa-se cozinhar em lume brando até estarem tenrinhos. Juntar natas de soja a gosto.
segunda-feira, 9 de novembro de 2009
Flores na Tempestade
quarta-feira, 4 de novembro de 2009
Bolo Mandarim
3 pudins Mandarim
6 colheres de sopa de açúcar
7 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de óleo
8 colheres de sopa de leite
5 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento
Junta-se o pó dos pudins com os restantes ingredientes. Bate-se bem e deita-se numa forma untada com margarina. Vai ao forno cerca de 40 minutos. Fica baixinho mas é muito bom!
sábado, 31 de outubro de 2009
sexta-feira, 30 de outubro de 2009
Histórias à volta da mesa
Oscar Wilde
Coisas de Ler
ISBN: 978-972-8710-11-8
quinta-feira, 22 de outubro de 2009
Quadradinhos da Taralhouca
4 Colheres (sopa) de açúcar
4 Colheres sopa de farinha
Compota a gosto
Batem-se as gemas com o açúcar até obter um preparado fofo.
Batem-se as claras em castelo e misturam-se ao preparado anterior, alternando com a farinha.
Deita-se a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha.
Alisa-se a superfície e vai a cozer a 200º, durante 10 a 15 minutos.
Depois de desenformado, divide-se em dois e recheia-se com a compota. Cortam-se em quadrados.
sexta-feira, 16 de outubro de 2009
Acheron
Sherrilyn Kenyon
Casa das Letras
ISBN: 9789724619255
Durante séculos, lutou pela nossa sobrevivência e escondeu um passado que não desejava revelar. Agora, tanto a sua sobrevivência, como a nossa, dependem da única mulher que o ameaça. Os velhos inimigos estão a despertar e a unir-se para matá-los - aos dois.
Qualquer um destes volumes pode ser lido independentemente, embora haja sempre algumas referências a acontecimentos anteriores.
Para quem gosta do estilo, recomendo.
Para saber mais, ver aqui
sexta-feira, 21 de agosto de 2009
Lulas com cerveja
sexta-feira, 14 de agosto de 2009
A sabedoria dos mortos
Rodolfo Martinez
ISBN 9728839669 / 972-8839-66-9
Durante a investigação de um estranho caso de suplantação de personalidade, o famoso detective de Baker Street vê-se envolvido numa intriga feroz entre duas seitas luciferinas - o lendário Amanhecer Dourado e a franco-maçonaria egípcia - pela posse do livro mais poderoso alguma vez escrito, o livro que abre as portas do próprio Inferno: o tenebroso e amaliçoado Necronomicon.Rodolfo Martinez coloca frente a frente dois dos grandes mitos literários de todos os tempos: o intelecto de Sherlock Holmes e a imaginação de H. P. Lovecraft. O resultado é uma narrativa apaixonante que poderia estar assinada pela própria pena de Sir Arthur Conan Doyle.
Três contos de leitura agradável onde o universo de Sherlock Holmes é invadido por Lovecraft, Drácula, Van Helsing ... O autor consegue agarrar bem a personagem conferindo-lhe um carácter de autencidade. “A Sabedoria dos Mortos” é acima de tudo mais uma aventura do famoso detective com algumas pinceladas de sobrenatural, que vale a pena ler.
domingo, 9 de agosto de 2009
Pãezinhos de Pequeno-Almoço
1/2 chávena de água morna
1/2 chávena de leite aquecido
2 colheres (sopa) de manteiga derretida (arrefecida)
1 colher (chá) de açúcar em pó
1/2 colher (chá) de sal
3 chávenas de farinha para pão
1/2 colher (chá) de fermento
Colocam-se os ingredientes na cuba da máquina, pela ordem em que são apresentados e marque o programa de amassar.
Quando a máquina parar, transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e amassa-se ligeiramente.
Enrola-se a massa e depois, com uma faca, corta-se em fatias iguais. Com as mãos, enrola-se suavemente cada um dos pãezinhos até que tenham a espessura de um dedo. Peneira-se um pouco de farinha sobre os pãezinhos e levam-se ao forno a 200º, durante cerca de 15 minutos ou até que comecem a ficar dourados nas extremidades e tiverem completamente cozidos.
Substitui o açúcar em pó por açúcar amarelo e fiz com uma chávena de farinha integral e 2 de farinha nº 65.
sexta-feira, 7 de agosto de 2009
Mãe e Filha
Marianne Fredriksson
Editorial Presença
ISBN: 9789722333443
Com este livro, Marianne Fredriksson aborda não só as relações mãe/filha, como também outras temáticas sociais, tais como a violência doméstica.
segunda-feira, 3 de agosto de 2009
Bolo de Queijo Mascarpone da Taralhouca
2 ovos
1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá) de fermento
Morangos em calda (a gosto)
Bater bem 2 gemas com o açúcar e juntar o queijo mascarpone, misturar bem.
Acrescentar a farinha e o fermento e bater bem. juntar os morangos a esta massa e envolver as claras batidas em castelo.
Levar ao forno a 200º, em forma untada e polvilhada, durante cerca de 50 minutos.
Nota: Fica um bolo baixinho. Eu usei uma forma de buraco mas também pode ser feito numa forma de tarte.
sexta-feira, 31 de julho de 2009
O Sonho de Inocêncio
A história de um homem desde sempre ligado à Igreja e toda a sua transformação pessoal perante a sua designação como sucessor de S. Pedro. Um romance histórico, que vale a pena descobrir, onde se revelam os enredos políticos da Igreja, através do olhar de Inocêncio III, um homem comum que apenas sonhava em unir a cristandade, não olhando a meios para atingir os fins...
quinta-feira, 23 de julho de 2009
Aproveitamentos de Frango
Cenoura
Sobras de frango
Azeite
Batata frita palha
Molho bechamel
Queijo ralado
Pimenta
Refoga-se a cebola e, quando estiver lourinha, junta-se a cenoura ralada e deixa-se apurar um pouco. Junta-se o frango e a batata palha, envolvendo bem e tempera-se de pimenta a gosto.
Deita-se num pirex que vá ao forno, cobre-se de molho bechamel e polvilha-se com o queijo.
Vai ao forno a gratinar.
quarta-feira, 22 de julho de 2009
E Deus Criou as "Au Pair"
ISBN 972-568-532-6
Um livro bem-disposto, onde as aventuras e desventuras de duas irmãs, e não só, nos vão sendo relatadas através dos mailes trocados.
Doce dos 3 pudins
Bolacha Maria qb
Côco ralado qb
Faz-se um pudim conforme as instruções do pacote e deita-se numa taça grande.
Espera-se até arrefecer ligeiramente e ganhar uma película. Coloca-se uma camada de bolacha maria por cima.
Procede-se da mesma maneira com os pudins restantes. Na última camada, cobrem-se as bolachas com o côco ralado.
Vai ao frigorífico e serve-se frio.
sábado, 18 de julho de 2009
Eça Agora - Os Herdeiros dos Maias
Apesar de serem 7 os autores deste livro, conseguiram criar uma história única, sem qualquer pretensão de imitar o grande Eça. Uma novela divertida, com personagens que reflectem muito bem o Portugal do séc. XXI, onde a crítica social lembra o senhor do "monóculo entalado num dos olhos trocistas..."
quarta-feira, 15 de julho de 2009
Bolo de Bacon
200 g de bacon
150 g farinha
100 g de queijo ralado
3 ovos
1 cebola
1,2 dl de leite
1 dl de azeite
1 colher (sopa) azeite
1 colher (chá) de fermento em pó
Unta-se uma forma de bolo inglês e liga-se o forno a 180º.
Corta-se a cebola, descascada, em meias luas e deita-se para uma frigideira juntamente com a colher de sopa de azeite, leva-se ao lume e cozinha-se até ficar transparente. Adiciona-se o bacon em pedaços e cozinha-se mais 10 minutos. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Deita-se a farinha e o fermento para uma tigela e mistura-se, junte os ovos, o dl de azeite e o leite e bate-se bem.
Adiciona-se a mistura do bacon e o queijo ralado e mistura-se delicadamente. Coloca-se na forma a mistura obtida e leva-se ao forno durante cerca de 40 minutos (depende do forno). Desenforma-se e serve-se morno ou frio.
Dica da Semana, 23 de Abril de 2009
domingo, 12 de julho de 2009
A Felicidade Mora ao Lado
Deliciosamente romântico e com personagens maiores do que a própria vida.
Tudo começa com um cortador de relva vermelho novinho em folha. Quando Nancy vê o seu presente de Natal no relvado, compreende que a jóia que pensava ser para si deve estar no corpo de outra mulher. A sua melhor amiga, Carmen, não está surpresa (ela nunca gostou do Jonathan) e convence Nancy a deixar Edimburgo e a instalar-se no seu apartamento de luxo em Londres, grande demais para Carmen desde que o seu marido — uma estrela milionária do rock — morreu.
Pouco depois, Nancy conhece o delicioso Connor O’Shea — este vive mesmo ao seu lado — e a sua filha Mia, que tem grandes planos para o pai. Também Carmen, que sempre dissera não querer mais nenhum homem na sua vida, sente um arrepio quando está junto de Joe — um borracho que costuma fazer trabalho voluntário. Infelizmente Joe não é exactamente quem aparenta…
Um romance leve com personagens engraçadas e um pouco loucas! Boa companhia para a praia ou uma esplanada em tempo de Verão.
Almôndegas à Alemã
1 ovo
1/2 cebola pequena picada
Pão ralado
Sal qb
Pimenta qb
1 cebola média picada
Azeite qb
2 colheres (sopa) polpa de tomate
Misturar a carne com o ovo inteiro, a 1/2 cebola picada, o pão ralado, o sal e a pimenta. Amassa-se tudo até ficar bem misturado. Se ficar muito mole pode juntar-se mais um pouco de pão ralado.
Põe-se um prato com um pouco de vinagre e outro com farinha; molham-se as mãos no vinagre e vão-se formando bolas, que se envolvem na farinha e se colocam num prato.
Entretanto, refoga-se a cebola no azeite e tempera-se de sal e pimenta. Junta-se uma chávena de chá de água e a polpa de tomate. Deixa-se ferver em lume brando 5 minutos e colocam-se as almôndegas, dixando-as ferver em lume brando 10 a 15 minutos.
terça-feira, 7 de julho de 2009
O Décimo Terceiro Conto
Diane Setterfield
Editorial Presença
ISBN: 9789722337328
Todavia, a escritora endereça uma carta a Margaret Lea, biógrafa e filha de um livreiro, dispondo-se a contar-lhe toda a verdade sobre a sua vida.
Deste modo, Margaret vê-se envolvida pelas histórias dramáticas que marcaram a família Angelfield, numa teia onde a ficção e a realidade se fundem e confundem. Perante a ameaça da morte, a escritora continua a diluir as fronteiras que separam o imaginário do real, deixando escapar vestígios de obras como a Paixão de Jane Eyre ou O Monte dos Vendavais, assumindo-se o real quase como imitação do mundo ficcional.
Apenas no final, a verdade emerge, embora, por vezes algo difusa, acima de todas as ilusões, materializada, precisamente, no «Décimo Terceiro Conto»
espreitar aqui
terça-feira, 30 de junho de 2009
Chili
1 lata grande de feijão vermelho
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite qb
Polpa de tomate qb
Piripiri a gosto
Sal e cominhos qb
Refoga-se a cebola com o alho e o louro, em azeite. Junta-se a carne e envolve-se no refogado, mexendo sempre, até a carne alourar e ficar solta.
Junta-se o feijão e a polpa de tomate. Tempera-se com sal, piripiri e cominhos, envolvendo muito bem. Deixa-se cozer e apurar, em lume muito brando, durante cerca de 30 minutos, se for necessário, junta-se um pouco de água.
sábado, 27 de junho de 2009
Lamento, mas isso não se faz
Uma paixão de sempre, uma vingança para sempre: nisso se baseia todo o percurso de duas irmãs. É dificil ler este livro sem sentir empatia pelas personagens, quer pela sua simplicidade quer pelas situações em que se envolvem.