quarta-feira, 26 de maio de 2010

Bolo sem Ovos de Ananás

12 c. sopa de farinha
9 c. sopa de açúcar
1 c. sopa de fermento
1 copo de leite
1 e 1/2 c. sopa de margarina
Ananás em lata qb

Bate-se o açúcar com a margarina até ficar homogénea. Mistura-se o leite e a farinha e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
Unta-se uma forma, polvilha-se de açúcar no fundo e colocam-se as rodelas de ananás, sobre estas deita-se a mistura.
Vai a forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

segunda-feira, 17 de maio de 2010

O Véu Pintado

O Véu Pintado

William Somerset Maugham

Edições Asa

ISBN: 9789724137131

Kitty sente-se prisioneira de um casamento infeliz e de um estilo de vida que está longe de ser aquele com que sempre sonhou. Sem que tivesse obtido a notoriedade social que desejava e afastada do seu país e da família devido à profissão do marido – bacteriologista destacado para Hong Kong –, a jovem acaba por encontrar algum consolo numa relação extraconjugal. Mas a traição acaba por ser descoberta pelo marido, que leva a cabo uma estranha e terrível vingança… Em O Véu Pintado, Somerset Maugham faz, através da história do acordar espiritual da adorável e fútil Kitty Fane, uma extraordinária caracterização da presença britânica na China e apresenta-nos, como é seu apanágio, uma admirável galeria de personagens.


Uma história fantástica que retrata a vida de um casal, com traições, encontros e desencontros. Todos os erros vão sendo discutidos entre as duas personagens principais, descobrindo-se outros valores e sentimentos, alguns tarde de mais. Aconselho vivamente!

sexta-feira, 7 de maio de 2010

Empadas Fofas


250g de farinha
2 c. chá de fermento
1 c. café de sal refinado
25g de margarina amolecida
50dl de azeite
250dl de leite
2 ovo

Batem-se os ovos inteiros com o sal até duplicarem de volume. Junta-se a farinha e o fermento aos poucos, alternando com os ingredientes líquidos. A massa deve ficar mole.Untam-se forminhas de queques e coloca-se uma camada de massa, uma camada de recheio e outra camada de massa.
Leva-se ao forno por meia hora.


Nota: Fiz estas empadas com recheio de atum mas ficam bem com qualquer recheio.