Bifes de peru agri-doces

4 bifes de peru
4 fatias de fiambre
4 fatias de queijo
4 metades de pêra em calda (ou ananás)
Sumo de limão a gosto
Sal qb
Natas de soja a gosto

Temperam-se os bifes de sal e colocam-se num pirex. Regam-se com o sumo de limão e leva-se a forno quente (180º) durante cerca de 15 minutos.
Retiram-se do forno e coloca-se em cima de cada bife, o fiambre, a pêra (ou ananás), o queijo e rega-se com um pouco de natas de soja.
Volta ao forno a gratinar.

Nota: Fiz com pêra mas a ideia era pôr ananás. Não ficou a perder, estava igualmente muito bom!