O Fantasma dos Canterville e outros contos

O Fantasma dos Canterville e outros contos
Oscar Wilde
Leya
ISBN: 9789896603021

O Fantasma dos Canterville é uma história divertida onde o grande escritor de língua inglesa parodia as velhas lendas de fantasmas ao mesmo tempo que leva o leitor a reflectir sobre questões tão sérias como o bem, o mal, o amor, a morte e as relações entre pessoas de diferentes culturas, ou, no caso do próprio Fantasma, de diferentes mundos. Notavelmente traduzido por Jorge Silva Melo, neste livro estão incluídos os contos " O Pescador e a sua Alma", " O Dia de Anos da Infanta"", "A Esfinge sem Segredo" e " O crime de Lorde Arthur Saville". 

Gosto de Oscar Wilde e estará sempre presente aqui no blog. Recomendável para um fim de tarde de Verão e destaca-se o conto "Fantasma dos Canterville" tanto pela originalidade dos personagens como pela discreta crítica social. Dificilmente não se fica com um sorriso...

Bacalhau com agrião

50 ml de azeite
3 cebolas pequenas
3 dentes de alho
2 folhas de louro
1kg de bacalhau
1 molho de agriões
6 ovos batidos
500 g de batalha palha
1dl de natas
azeitonas pretas

Leve ao lume o azeite com as cebolas cortadas em meias-luas, os alhos às rodelas e a folha de louro. Deixe refogar até ficarem translúcidos. Coza o bacalhau em água abundante. Retire-o e deixe arrefecer e lasque-o, retirando as peles e espinhas. Pique os agriões grosseiramente e adicione ao refogado, assim como os bacalhau e os ovos batidos.Tempere com sal e pimenta. Adicione a batata palha e, quando amolecer, junte as natas. Cozinhe lentamente. Sirva decorado com azeitonas.

(Receita retirada da revista SEGREDOS DA COZINHA, nº 1004 de 17/01/2005)

A Trilogia de Nova Iorque

A Trilogia de Nova Iorque
Paul Auster
Edições Asa /Biblioteca Sábado
ISBN: 978-84-612-3868-2

Publicada originalmente em três partes, esta obra representaria o reconhecimento de Auster como um dos melhores narradores norte-americanos de todos os tempos. Em Cidade de Vidro, uma chamada telefónica enreda um escritor numa complexa trama de loucura e de redenção. Fantasmas conta as andanças de um detective envolvido no caso mais estranho da sua carreira. E Quarto Fechado narra o encontro de um romancista com os próprios demónios, originado pelo desaparecimento de um amigo de infância. O acaso, a natureza da vontade e o suspense encontram-se nestes três desconcertantes relatos, que exploram a mistura de ensaio e ficção, a reflexão sobre o processo criador e o enigmático jogo de espelhos com a realidade. 

Este livro esteve na estante demasiado tempo sem ser lido... Recomendo, vale a pena! Uma escrita leve e envolvente e, de repente, as páginas são lidas rapidamente para se conhecer o final das personagens. É o primeiro livro que li deste autor e provavelmente não será o último.

Para saber mais sobre  Paul Auster. 

Coelho à Transmontana

Depois de assistir a um fantástico Show Cooking na EXPOSERRA conduzido por Carlos Capote,  o Pratos e Livros partilha (modestamente) uma receita deste grande chefe. Nada que se possa comparar ao Cabrito com batata e grelos salteados ou à Morcela acompanhada de  puré de maçã, que tivemos oportunidade de ver cozinhar mas aqui fica uma receita com a sua assinatura e por nós muito apreciada. 

1 coelho com cerca de 1,2 kg

3 cebolas médias

1 ramo grande de salsa picada

4 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta q.b.

Limpe o coelho, retire as vísceras e corte em pedaços. Pique muito bem as cebolas e bastante salsa.

Numa caçarola, coloque em camadas alternadas a cebola, a salsa e os pedaços de coelho; tempere com sal e pimenta, regue com o azeite, tape e leve a estufar em lume brando; vá sacudindo a caçarola para que o coelho não pegue e destape só na altura de servir. Acompanhe com batatas assadas no forno, cozidas ou fritas e salada.

Receita do Chefe CARLOS CAPOTE, publicada na TVGUIA (Cozinha Portuguesa, 24)

Prometo Falhar

Prometo Falhar
Pedro Chagas Freitas
Marcador
ISBN: 9789897540769


Prometo Falhar é um livro de amor.
O amor dos amantes, o amor dos amigos, o amor da mãe pelo filho, do filho pela mãe, pelo pai, o amor que abala, que toca, que arrebata, que emociona, que descobre e encobre, que fere e cura, que prende e liberta.
O amor.
No seu estilo intimista, quase que sussurrado ao ouvido, Pedro Chagas Freitas leva o leitor aos estratos mais profundos do que sente. E promete não deixar pedra sobre pedra.
Mergulhe de cabeça numa obra que mostra sem margem para equívocos porque é que é possível sair ileso de tudo. Menos do amor.

Viagem aos vários mundos do amor, dos dilemas, do sexo, dos corações partidos e dos sentimentos mais humanos, contados através da fórmula mágica (apenas conhecida pelo autor) em que a escrita de Pedro se mistura com a realidade do leitor. Esperando pela próxima obra, porque esta é cinco estrelas!

Lombinhos de pescada com espinafres e camarão

1 pacote de espinafres com queijo congelados
4 lombinhos de pescada
Camarões a gosto
Sumo de 1 limão
Sal e Pimenta q.b.
1 (ou 2) pacote de natas light

Deitam-se os espinafres no fundo de um pirex, cobrem-se com os lombinhos previamente cozidos e desfeitos em lascas, e os camarões. Tempera-se com sal e pimenta. Rega-se com o sumo de limão e cobre-se tudo com as natas e vai ao forno.

Serve-se com arroz branco.